Chef-kok | Danone

Introductie
Ben jij een gastvrije en servicegerichte chef-kok die energie haalt uit het verzorgen van verrassende en kwalitatieve catering? Werk je graag in een inspirerende omgeving waar mensen samenkomen? Sluit je dan aan bij D&B The Facility Group.


Functieomschrijving

Bij onze locatie in Hoofddorp verzorgen wij de dagelijkse catering voor het restaurant, de koffiebar en evenementen. Met zo’n 260 gasten per dag ligt de lat hoog: we streven naar een uitstekende gastbeleving, waarbij smaak, kwaliteit en presentatie altijd op orde zijn. Dit vraagt om een chef-kok die naast het bereiden en samenstellen van de gerechten ook de verantwoordelijk neemt voor:

• Het coördineren en optimaliseren van de keukenprocessen;

• De naleving van alle (food) safety-regels en hygiënevoorschriften;

• Een efficiënte en strategische inkoop, waarbij je zorgt voor een optimale prijs-kwaliteitverhouding en minimale waste;

• Het motiveren en aansturen van het keukenteam, zodat alles soepel verloopt en gasten optimaal bediend worden;

• Het bewaken van de budgetten en kosten, in samenwerking met de cateringmanager.

Samen zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt, van de dagelijkse lunchservice tot de banquetingpartijen. Je hebt oog voor detail, weet van aanpakken en krijgt energie van een goed draaiende keuken waarin smaak, presentatie en gastvrijheid centraal staan.

Wij bieden

• Een salaris tussen de €3.100 - €3.700 per maand (o.b.v. fulltime).

• Een functie van 32 tot 36 uur per week, van maandag tot en met donderdag, werktijden tussen 07:00 en 16:00.

• Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden naar keuze.

• 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. fulltime), met de mogelijkheid om dit na één jaar dienstverband uit te breiden naar 27 dagen.

• Een professionele en inspirerende werkomgeving, waarin je veel vrijheid krijgt om mee te denken en verbeteringen door te voeren.

Wij zoeken iemand die

• Ruime ervaring heeft als chef-kok in de horeca, catering of hotellerie.

• Kennis heeft van HACCP-regelgeving, Arbo-wetgeving en veiligheidsvoorschriften.

• Zich herkent in onze EPIC-waarden:

  • Energy – je barst van de energie en brengt positiviteit mee.

  • Pure – je bent eerlijk, oprecht en betrouwbaar.

  • Inspire – je motiveert anderen en deelt je enthousiasme.

  • Connect – je legt makkelijk contact en bouwt relaties op.

Over D&B The Facility Group

D&B The Facility Group is een vooruitstrevende multi service facilitair dienstverlener. Als één van de weinige organisaties in de facilitaire markt heeft D&B vrijwel al de grotere, dagelijkse diensten in eigen huis. Objectbeveiliging, receptiediensten, kantoorschoonmaak, bedrijfscatering, facility management en mobility services. Wij willen de beste dienstverlener in onze markt zijn. Niet de grootste… De beste! En om dat te bereiken, bouwen wij op de betrokkenheid van heel veel leuke, talentvolle en gepassioneerde mensen, die ieder weer op hun eigen manier hun droom, ambitie of plezier aan D&B verbonden hebben. We doen het écht samen. Dat is bijzonder.

Onze cateringprofessionals zetten elke dag nét dat stapje extra. Of het nu gaat om een verse lunch, een goede kop koffie of een smaakvolle borrel: met flair en vakmanschap zorgen we voor een verzorgde beleving. Meer weten over werken in de catering bij D&B? Kijk op https://werkenbijdb.nl/vacatures/catering

Solliciteer nu
Klik op de sollicitatiebutton om direct te reageren. Heb je vragen over de functie of D&B The Facility Group? Neem gerust contact op met Marlinde Kinkel via:
06-27477050 (bellen of WhatsAppen)
marlinde.kinkel@db.nl

*Bij D&B geloven we in de kracht van diversiteit en inclusie. We moedigen kandidaten van alle achtergronden en genders aan om te solliciteren. We staan niet open voor acquisitie naar aanleiding van deze vacature. De aanvraag van een VOG is onderdeel van de indiensttreding. Kosten hiervoor kunnen worden gedeclareerd.