Vacature · Zelfstandig werkend kok Headquarter

• Centraal gelegen in Den Haag naast Laan van NOI
• Evenementen & banqueting
• Alle ruimte voor culinaire creativiteit
• Werken met de mooiste producten
• Weekend & avond vrij

Ja, ik heb interesse Lees verder

Direct naar

Dit ben jij

Een allrounder die van aanpakken weet
Ambitieus met potentie om door te groeien tot chef kok
Bij voorkeur mbo-koksopleiding afgerond, maar aanstormend talent is ook welkom!

Wij bieden jou

Bruto maandelijks salaris tussen €2.093,- en €2.524,- afhankelijk van werkervaring
Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden
Ondersteuning en coaching

Vacature

Bij HeadQuarter, een bruisende multi-tenant locatie in het hart van Den Haag, naast het levendige treinstation Laan van NOI, komen vijf diverse huurders samen onder één dak. Hier slaan We Canteen, D&B Hospitality en Cleaning de handen ineen om alle facilitaire diensten te verzorgen. Onlangs heeft het foodcourt een ware transformatie ondergaan, waardoor het een uitnodigende oase is geworden.

Als rechterhand van de locatie manager ben jij de drijvende kracht in de keuken, waarbij jullie gezamenlijk het culinaire repertoire bepalen. Jouw rol is dynamisch en veelzijdig: niet alleen ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse lunch, maar je zet ook jouw talent in bij het organiseren en uitvoeren van uiteenlopende banqueting events. Denk hierbij aan alles van vergaderingen tot personeelsfeesten en zakelijke conferenties, waarbij je telkens de lat hoger legt en de verwachtingen overtreft.

Je bent niet alleen een meester in de keuken, maar hebt ook een uitgesproken passie voor het bereiden van verse, gezonde gerechten die zowel met als zonder vlees worden geserveerd. Bij ons wordt creativiteit aangemoedigd en krijg je de vrijheid om binnen het concept jouw culinaire stempel te drukken en innovatieve gerechten te creëren die de zintuigen prikkelen.

HeadQuater biedt de ideale omgeving om jouw allround kwaliteiten verder te ontwikkelen en door te groeien tot een ware chef-kok. Hier krijg je niet alleen de kans om je culinaire vaardigheden te perfectioneren, maar ook om te gedijen in een stimulerende en uitdagende werkomgeving waarin jouw talenten volledig tot hun recht komen.

Ik heb interesse

Een dag bij Headquater

07:3008:3009:3010:3011:3012:3013:3014:3015:30

Dagopstart

Jij start even rustig de keuken op en zet al het apparatuur aan. Daarna bespreken jij en de locatie manager de dag door. Er is een grote banqueting bestelling binnengekomen die je gelijk oppakt!

Mise en place

De keuken loopt als een geoliede machine en iedereen kent zijn rol. Vandaag ben je iets sneller klaar met het wassen, snijden en koken van de verse ingrediënten, dus help je de locatie manager mee met de banqueting bestelling.

Opruimen

Het meeste voorbereidingswerk is gedaan! Je ruimt de werkbanken op, maakt ze schoon en zet al het kookgerei in de vaatwasmachine.

Lunch klaarzetten

Nu komt alles samen. De buffetten worden opgebouwd. De eerste gasten komen al binnen en jij houdt in de gaten of de kassa bemand is wanneer er iemand wil afrekenen.

Lunchtijd

De gasten komen – 250 gemiddeld. Die vanaf 11:30 stipt binnenkomen om te genieten van jouw gerechten. Alles wordt tjak-tjak-tjak klaargezet. Saladebuffet. Soepen. Belegde broodjes. Warme snacks. Maaltijd van de dag.

Pauze

Samen met jouw andere collega’s mag jij nu genieten van jouw lunch. Even een momentje rust pakken voordat je de laatste uurtjes door knalt!

Opruimen en schoonmaken

De lunch is geweest, de laatste spullen moeten opgeruimd worden, er moet schoongemaakt worden en de laatste afwas moet er doorheen. Als alles klaar is zit je nog even samen met het team en neem je de dag door. Wat kon er beter? Wat ging er goed?

Bestellingen en planning

De blik alweer gericht op morgen. De bestellingen die zijn binnengekomen worden opgeruimd. Verder plannen jullie alvast wat zaken voor morgen. Zodat jullie je morgenochtend alleen op morgenmiddag hoeven te focussen.