Chef kok bij D&B's cateringbedrijf We Canteen
Chefkoks bij D&B's Cateringbedrijf We Canteen
32 - 38 uur Amsterdam Go West

Welcome to Go West Building

Vacature · Chef kok Go West

• Eén van onze grootste foodcourts!
• Internationale keuken
• Alle ruimte voor culinaire creativiteit
• Werken met de mooiste producten
• Weekend & avond vrij

    Dit ben jij

  • Jij bent creatief, en weet de gasten keer op keer te verrassen
  • Jij hebt aantoonbare leidinggevende werkervaring in de catering en/of horeca
  • Regel – en trendvolger

    Wij bieden jou

  • Een maandsalaris tussen de €2.500,- / €3.170,-
  • Urencontract met uitzicht op vast
  • Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden

Vacature

Go West Building, gelegen in Sloterdijk is een uniek restaurant.  Het restaurant is gehuisvest in een voormalig kantoorgebouw, dat volledig is gerenoveerd tot een strak, modern restaurant met hoge plafonds, bakstenen muren en grote ramen waardoor er veel natuurlijk licht binnenkomt.

Bij Go West is de foodcourt gericht op modern Europees-mediterraan eten. Jij en het team geven veel aandacht aan elk aspect van het restaurant, van het display tot aan de gerechten die op het menu staan. Jouw uitdaging? Dagelijks 180 warme maaltijden bereiden. Dit doe je natuurlijk niet alleen, binnen jouw team is er een zelfstandig werkend kok en zijn de catering medewerkers er ook om jou te ondersteunen.

Samen met de locatie manager zorg je ervoor dat je de gasten blijft verassen met wekelijks een nieuwe menu. Waar jij al jouw creativiteit in kwijt kan, jij denkt out of the box, en legt de lat hoog. Je steekt zelf ook graag de handen uit de mouwen om alle gerechten en banqueting aanvragen uitstekende te presenteren.

Chefkok bij D&B's Cateringbedrijf We Canteen

Een dag bij Go West

07:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:00
Dagopstart
Goedemorgen! Éérst koffie. Je trekt je koksbuis aan . Zo start je dag! Na het opstarten van de keuken werk je je briefing bij en controleert welke banqueting er vandaag op de planning staat en wat daarvoor nog moet gebeuren.
Briefing
Het is dinsdag, een van de drukte dagen bij Go West. Dat houdt in, je moet voorbereiden voor gemiddeld 350 gasten. Wauw. Maar met deze drukte presteren jij en het team het best en jullie zijn er wederom klaar voor!
Mise en place
Jij gaat stort je op de soepen, de warme maaltijden en de maaltijdsalade met jouw eigen signature! De crew weet precies wat zij moeten doen om op tijd klaar te zijn. Dat werkt lekker! Je geeft de bestellingen op tijd door
Week administratie
Het team is aan de slag. Jij trekt je even terug op kantoor om de offertes na te lopen, je controleert of er nog banqueting aanvragen zijn binnengekomen via Easy Dish
Lunch klaarzetten
Samen met het team zorg jij ervoor dat het foodcourt wordt gevuld met alle huisgemaakte gerechten, want om 12 uur komen jouw gasten weer genieten van jouw kookkunsten. Presentatie is alles. Saladebuffet, de pannen met soep, en je crew-leden zijn bezig met de presentatie van de belegde broodjes, de warme bites en maaltijden. Als alles staat loop jij nog even na of alles klopt en klaar is voor de gasten.
Lunchtijd
De lunch is begonnen! Je houdt in de gaten of de gasten niet misgrijpen en je crew vult aan waar nodig. Ondertussen praat je gezellig met de gasten en informeert of ze nog ideeen/ guilty pleasures hebben die vast en zeker een keer op jouw menu moeten komen.
Pauze
De Lunch is voorbij! Nu is het jouw tijd om gezellig met het team lekker te lunchen, je hebt het immers zelf gemaakt ;) We hebben het over hoe het met iedereen gaat, over hoe de lunch is gegaan en of er feedback was van onze gasten.
Opruimen en schoonmaken
Na de lunch zorgen we er samen voor dat het foodcourt en de keuken weer helemaal netjes worden opgeruimd en schoongemaakt. De overgebleven producten worden weer netjes afgedekt en gecodeerd teruggezet in de koeling of vriezer. Ready for tomorrow! Je controleert de bestellingen die zijn binnengekomen en ruimt deze op.
Bestellingen opruimen
Helaas zit je dag er bijna alweer op, je neemt samen met de manager de volgende dag even door. Je loopt de keuken nog even na of alle apparatuur uit is en of alle koelkasten/vriezers gesloten zijn en gaat dan lekker naar huis.
Goedemorgen! Éérst koffie. Je trekt je koksbuis aan . Zo start je dag! Na het opstarten van de keuken werk je je briefing bij en controleert welke banqueting er vandaag op de planning staat en wat daarvoor nog moet gebeuren.
Het is dinsdag, een van de drukte dagen bij Go West. Dat houdt in, je moet voorbereiden voor gemiddeld 350 gasten. Wauw. Maar met deze drukte presteren jij en het team het best en jullie zijn er wederom klaar voor!
Jij gaat stort je op de soepen, de warme maaltijden en de maaltijdsalade met jouw eigen signature! De crew weet precies wat zij moeten doen om op tijd klaar te zijn. Dat werkt lekker! Je geeft de bestellingen op tijd door
Het team is aan de slag. Jij trekt je even terug op kantoor om de offertes na te lopen, je controleert of er nog banqueting aanvragen zijn binnengekomen via Easy Dish
Samen met het team zorg jij ervoor dat het foodcourt wordt gevuld met alle huisgemaakte gerechten, want om 12 uur komen jouw gasten weer genieten van jouw kookkunsten. Presentatie is alles. Saladebuffet, de pannen met soep, en je crew-leden zijn bezig met de presentatie van de belegde broodjes, de warme bites en maaltijden. Als alles staat loop jij nog even na of alles klopt en klaar is voor de gasten.
De lunch is begonnen! Je houdt in de gaten of de gasten niet misgrijpen en je crew vult aan waar nodig. Ondertussen praat je gezellig met de gasten en informeert of ze nog ideeen/ guilty pleasures hebben die vast en zeker een keer op jouw menu moeten komen.
De Lunch is voorbij! Nu is het jouw tijd om gezellig met het team lekker te lunchen, je hebt het immers zelf gemaakt ;) We hebben het over hoe het met iedereen gaat, over hoe de lunch is gegaan en of er feedback was van onze gasten.
Na de lunch zorgen we er samen voor dat het foodcourt en de keuken weer helemaal netjes worden opgeruimd en schoongemaakt. De overgebleven producten worden weer netjes afgedekt en gecodeerd teruggezet in de koeling of vriezer. Ready for tomorrow! Je controleert de bestellingen die zijn binnengekomen en ruimt deze op.
Helaas zit je dag er bijna alweer op, je neemt samen met de manager de volgende dag even door. Je loopt de keuken nog even na of alle apparatuur uit is en of alle koelkasten/vriezers gesloten zijn en gaat dan lekker naar huis.

Groeipad

Groei mee met D&B

Binnen D&B zijn er veel mogelijkheden jezelf te ontwikkelen.

Zelfstandig werkend kok

Chef kok

Deze vacature

Executive chef

Waarom werken bij The Happy Few?

Bekijk hier waarom The Happy Few bij D&B ook écht de Happy Few zijn.

The Happy Few – We Canteen – Leuke collega’s
The Happy Few – We Canteen – Samsung
Placeholder Cateringmedewerker bij D&B's Cateringbedrijf We Canteen
The Happy Few – We Canteen – Leuke collega’s
Placeholder Chef bij D&B's Cateringbedrijf We Canteen
The Happy Few – We Canteen – Samsung

Pas jij in #theHappyFew?

Is dit (n)iets voor jou?

Yeh! Neh...

Gastvrij

Met jouw Hospitality-mindset weet jij verwachtingen te overtreffen en komen mensen de volgende dag graag bij je terug. Jij maakt een onuitwisbare indruk op je omgeving.

Initiatief

Jij hebt oog voor detail en vindt het een uitdaging om je werkplek te verbeteren. Jij bouwt snel waardevolle relaties op.

Enthousiast

Jij bent vrolijk, energiek en houdt ervan om mensen blij te maken. Jij bent een echte ambassadeur voor het bedrijf waar je werkt.

Voorspelbaar

Jij vindt het fijn om aan het begin van de dag exact te weten wat je kunt verwachten. Van afwisseling in je werkzaamheden houd jij niet zo.

Individueel

Je doet graag je eigen ding. Op de voorgrond treden is niets voor jou.

Afwachtend

Van een stapje extra zetten word jij niet vrolijk. Het uitvoeren van je dagelijkse taken vind jij meer dan genoeg.

Sollicitatieprocedure

1. Jouw sollicitatie

Wij nemen jouw sollicitatie in behandeling.

2. Kort voorstellen

Onze recruiter neemt telefonisch contact met je op ter kennismaking.

3. Eerste gesprek

Je komt voor een gesprek naar ons hoofdkantoor in Amstelveen óf op locatie bij een van onze klanten.

4. Tweede gesprek

Er volgt een tweede gesprek met een leidinggevende.

5. Ons voorstel

Je ontvangt digitaal je contract en arbeidsvoorwaarden.

6. Je eerste werkdag!

Met enthousiasme begin je aan je nieuwe avontuur.

Solliciteer nu

Ben jij die Chef kok die ons komt versterken bij Go West?

Direct contact opnemen

Marlinde Kinkel - Corporate Recruiter Security

Marlinde Kinkel, Corporate Recruiter Security

WhatsApp

Je ontvangt automatisch na het versturen van je sollicitatie een bevestiging. Door te solliciteren, ga je akkoord met ons privacybeleid .